| Thema: Kochen nach TCM | ||
| Gunter | 26.07.2007 um 22.05 | antworten und zitieren | |
Beitrag #1 an Gunter | Ich bin Küchenchef und habe vor einiger Zeit über die Vorzüge der Ernährung nach TCM gehört. Ich stecke aber noch ganz in den Anfängen und wäre dankbar, wenn ich Hinweise auf Rezepturen (Rezeptbücher etc.) oder Vorgehensweisen zur Ernährung nach TCM bekommen könnte. Danke Gunter | |
| sista_k1003 | 03.09.2007 um 23.48 | antworten und zitieren | |
| Beitrag #2 an sista_k1003 | Eine Empfehlung wäre "Das makrobiotische Gesundheitsbuch" von Steve Acuff (gebraucht z.B. 9 Euro bei Amazon). Das steht vorne die Ernährungsweise erläutert und die Hälfte des Buches sind Rezepte und Kochtechniken. Viel Spaß beim Ausprobieren. ~LG Leene | |
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